{"id":11539,"date":"2022-06-14T14:36:34","date_gmt":"2022-06-14T12:36:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noooagency.com\/?post_type=noooborders&p=11539"},"modified":"2026-03-12T18:46:49","modified_gmt":"2026-03-12T17:46:49","slug":"una-nuova-digital-identity-per-baccala","status":"publish","type":"noooborders","link":"https:\/\/www.noooagency.com\/noooborders\/una-nuova-digital-identity-per-baccala\/","title":{"rendered":"Una nuova digital identity per BACCAL\u00c0"},"content":{"rendered":"\n

Questi gli ingredienti che mescolati con sapienza hanno posto le basi per la creazione della brand e digital identity di BACCAL\u00c0<\/strong>, marchio di punta della storica Gastronomia Marcolin. 

Chi \u00e8 Gastronomia Marcolin<\/em><\/strong>

Nata dall\u2019amore e dalla forte passione per la buona tavola, dal 1985 Gastronomia Marcolin \u00e8 un punto di riferimento per piatti pronti della tradizione culinaria veneta<\/strong>, con una proposta che spazia da sarde e gamberi in saor al rag\u00f9 d\u2019anatra fino al prodotto principe della gastronomia, lo stoccafisso, impiegato in numerose ricette dal sapore pi\u00f9 tradizionale a quello pi\u00f9 ricercato

Situata nello storico Sotto Salone di Padova, edificio di epoca medievale che ospita uno dei pi\u00f9 antichi mercati della storia in funzione da oltre 800 anni, le preparazioni gastronomiche si sono affermate con grande successo, rendendola una delle gastronomie pi\u00f9 apprezzate del territorio padovano.
Negli anni, la Famiglia Marcolin ha arricchito la propria proposta gastronomica specializzandosi nella preparazione del baccal\u00e0 in diverse ricette, dando vita al marchio BACCAL\u00c0<\/strong>, che propone tra i suoi prodotti, oltre a una linea classica composta da baccal\u00e0 mantecato, alla vicentina e condito con aglio, olio e prezzemolo, una linea gourmet composta da vasetti in vetro di baccal\u00e0 mantecato naturale e aromatizzati al gusto di peperoncino, olive verdi e tartufo. Specialit\u00e0, queste, realizzate con l\u2019utilizzo della miglior selezione di stoccafisso norvegese, il Gadus Morhua.

Il progetto BACCAL\u00c0<\/em><\/strong>

L\u2019obiettivo era quello di identificare i valori cardine e differenzianti su cui poggiano mission e vision del brand BACCAL\u00c0<\/strong>, cos\u00ec da trasmetterli attraverso un concept grafico coerente e un tone of voice in linea con gli elementi che lo contraddistinguono.
Inoltre, \u00e8 stata operata un\u2019analisi del target<\/strong> tramite il modello personas, <\/strong>definendo il benchmark e completando uno studio che ci ha permesso di strutturare una solida digital strategy con la quale inserire il brand nel panorama digitale.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A questa prima fase \u00e8 seguita un\u2019ulteriore analisi con lo scopo di definire i canali digital pi\u00f9 adeguati a intercettare i differenti target<\/strong> determinati sulla base della segmentazione preliminare e al raggiungimento degli obiettivi prefissati. Questi sono stati individuati nello sviluppo di un sito web dedicato al brand BACCAL\u00c0, nell\u2019attivit\u00e0 di social media marketing attraverso le piattaforme Facebook e Instagram, nella realizzazione di shooting e microvideo utili a valorizzare il prodotto e la sua versatilit\u00e0. 

\u00c8 proprio da quest\u2019ultimo punto che ha avuto inizio la fase operativa: la realizzazione di shooting e video<\/strong> era fondamentale al fine di comunicare un\u2019immagine coerente e dare carattere al brand BACCAL\u00c0. Grazie al team NOOO Lens sono stati realizzati due shooting con particolare focus sul prodotto e sui suoi possibili abbinamenti, foto e video impiegati sia per popolare il sito che per la comunicazione social.
Il concept grafic<\/a>o<\/strong> alla base del sito web \u00e8 stato guidato dall\u2019identity del brand stesso, con l\u2019obiettivo di trasmettere da una parte la storicit\u00e0 del brand e dei suoi prodotti, dall\u2019altra l\u2019innovazione di prodotto data dalla rivisitazione di ricette tradizionali.

L\u2019interfaccia web<\/strong><\/a> \u00e8 stata disegnata in modo da rendere la fruizione dei contenuti semplice, veloce e intuitiva, con l\u2019utilizzo di illustrazioni che richiamano il concetto di tradizione accanto a scatti real life di prodotto; mentre, per quanto riguarda la UX,<\/strong> si \u00e8 partiti da una progettazione mobile first, considerato il target di riferimento individuato.
Allo stesso modo, \u00e8 stato effettuato uno studio della palette<\/strong>, che ci ha portati ad optare per tinte dal forte impatto visivo che, oltre a donare carattere al brand, guidano l\u2019utente tra le diverse proposte di baccal\u00e0 durante la navigazione. Grazie alla ricerca dei font<\/strong> \u00e8 stato poi creato un gioco di lettering tra graziati e sans serif, cos\u00ec da far risaltare ulteriormente il concetto di tradizione rivisitato in chiave moderna.
La meticolosit\u00e0 e l\u2019impegno con cui \u00e8 stato affrontato il progetto \u00e8 stato riconosciuto da professionisti del settore, che hanno conferito al sito il premio STAR di CSS Award<\/strong><\/a>, motivo di grande orgoglio per tutto il team NOOO che ne ha preso parte.

Per quanto riguarda i social<\/strong>, nello specifico Facebook<\/strong><\/a> e <\/strong>Instagram<\/strong><\/a>, BACCAL\u00c0 si esprime attraverso la presentazione dei suoi prodotti, esaltandone l\u2019eccellente qualit\u00e0 degli ingredienti e la sapiente preparazione, cui si affianca la comunicazione di una proposta variegata che va dalla ricetta pi\u00f9 tradizionale a quella rivisitata e originale. Il baccal\u00e0 viene presentato come protagonista indiscusso dell\u2019aperitivo, momento irrinunciabile che guadagna un posto significativo durante la giornata di ogni veneto doc e oltre, con abbinamenti classici o inediti che incontrano i gusti pi\u00f9 disparati. Alla comunicazione digital si \u00e8 affiancata poi anche quella offline<\/strong>, con la realizzazione di flyer, supporti ed espositori impiegati al Taste di Firenze<\/strong><\/a>, fiera che riunisce le eccellenze enogastronomiche di tutta Italia.
Per noi di NOOO Agency raccontare un brand cos\u00ec storico e affermato nel territorio padovano \u00e8 motivo di grande soddisfazione, soprattutto quando il nostro lavoro incontra i desideri del cliente e di professionisti esperti del mondo digital.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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